Salatalı çok seviyorum, öğle akşam yemeklerimin yanında ekşili bir salata olmadan karnım doymuyor.Bu yüzden bulduğum değişik tarifleri deniyorum. Birini yeni keşfettim akşama evimde yapacağım.hmmm fotoğrafa baktıkça ağzım sulanıyor :). Tabakların göze hitap etmesi şart.Hem de doyurucu bir salata, bir çorba ve bu salata ile öğünü geçirebilirsiniz. Hemen bu pratik tarifi yazıyorum.
Goz karari {organik} kirmizi lahana ince ince kesilir ve bir tabagin icinde tuzla ovularak 3-4 dakika bekletilir. Acil ise, Lahana beklerken bir konserve {organik} nohut yikanir (ben kaynatmayı tercih ederim), suzulur ve ayri bir tabagin icine alinir. Uzerine bolca kimyon, nar ek$isi ve zeytinyagi eklenir. Rengi cikmaya baslamis kirmizi lahanalar nohuta eklenir ve iyice karistirilir. Kitir kitir salataniz servise hazir !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder